Arah Kebijakan Pangan Oleh Sapuan Gafar
Tulisan Sapuan Gafar menilai kebijakan pangan Indonesia masih berparadigma lama, berfokus pada beras dan kuantitas. Padahal, ketersediaan kalori sudah cukup,…
Tag: Sapuan Gafar
Pengendalian Harga Pangan Oleh Sapuan Gafar
Tulisan ini membahas strategi pengendalian harga pangan menjelang hari besar keagamaan berdasarkan pengalaman empiris. Kunci pengendalian meliputi pemahaman siklus kalender,…
Pasar Beras 2018 Oleh Sapuan Gafar
Tulisan ini menjelaskan paradoks tingginya harga beras meski panen telah berlangsung. Penyebabnya antara lain kosongnya stok masyarakat akibat pengalihan raskin…
Strategi Operasi Pasar Beras Oleh Sapuan Gafar
Artikel ini menganalisis strategi operasi pasar (OP) beras Bulog sejak 1970 hingga kini dalam konteks penerapan harga eceran tertinggi (HET)….
Tantangan Bulog 2018 Oleh Sapuan Gafar
Artikel ini membahas beratnya tantangan pengadaan beras Bulog 2018 sebagai penugasan pelayanan publik (PSO). Kendala utama meliputi tingginya harga gabah…
Kisruh Persoalan Gula Oleh Sapuan Gafar
Tulisan ini menilai kisruh gula petani akibat persoalan pergulaan yang tidak dilihat secara komprehensif. Ada tiga masalah utama: struktur industri…
Harga Cabai Oleh Sapuan Gafar
Harga cabai di Indonesia sering bergejolak akibat ketidakseimbangan antara pola tanam, panen, dan konsumsi. Musim panen cabai yang terbatas menyebabkan…